Barbecue OYAT: braciere a legna di design con portalegna

OYAT è un marchio francese di barbecue a legna da giardino: braciere in acciaio corten o verniciato nero, forma geometrica, superficie di cottura in acciaio e vano portalegna integrato. È pensato per chi vuole un barbecue che sia anche un elemento d'arredo dell'outdoor, in un giardino, su una terrazza o in un dehors.

Cos'è OYAT

OYAT è un marchio francese di barbecue per l'esterno. I suoi prodotti sono progettati e realizzati in Francia, e il nome richiama l'oyat, una pianta costiera resistente che cresce sulle dune. L'idea di partenza è un prodotto durevole, bello da vedere e capace di far diventare la cottura all'aperto un momento da vivere insieme.

Com'è fatto

• Struttura in acciaio corten o verniciato nero: due finiture pensate per l'esterno, resistenti al calore e alle intemperie. Il corten sviluppa col tempo la caratteristica patina color ruggine, il nero opaco dà un effetto più sobrio.
• Forma geometrica e minimalista: si inserisce bene in giardini contemporanei ma anche in contesti rustici.
• Superficie di cottura in acciaio: ampia e pensata per distribuire il calore in modo uniforme.
• Portalegna integrato: il vano sotto o accanto al braciere tiene la legna da ardere a portata di mano.

Un esempio è il modello BBO-58, un braciere da giardino di design con portalegna. Misure e specifiche variano da modello a modello, quindi controllale sempre nella scheda prodotto.

Cucinare a legna

Il fuoco a legna dà temperature elevate e una cottura uniforme, con quel sapore affumicato che non si ottiene in altri modi. Su griglie e piastra puoi preparare carne, verdure, pesce e anche pane o frutta. In più la fiamma viva è parte dello spettacolo: il barbecue diventa il centro della serata, non solo uno strumento di cottura.

Qualche accorgimento per usarlo bene:

1. Posizionalo su una base stabile e non infiammabile, lontano da pareti, tende e piante secche.
2. Usa legna secca e adatta alla cottura: rende meglio e fa meno fumo.
3. Accendi con anticipo e aspetta che si formi una buona brace prima di cuocere.
4. Non lasciarlo mai incustodito finché c'è fuoco, soprattutto con bambini e animali in giro.
5. Spegni e lascia raffreddare completamente prima di pulire.

Dove sta bene

Un barbecue così non vive solo in un giardino privato: per forma e materiali si adatta a un glamping, a un agriturismo, a un bistrot con giardino o a una terrazza. In ambienti moderni lavora per contrasto con superfici chiare e linee pulite, in uno scenario rustico dialoga con pietra, legno e verde. Lo puoi integrare in una zona conviviale con tavolo, sedute e una buona illuminazione per la sera.

Come sceglierlo

• Spazio disponibile: misura l'area, tenendo conto dello spazio di sicurezza attorno al fuoco.
• Finitura: corten per un look caldo e materico che cambia nel tempo, nero opaco per un effetto più essenziale.
• Quante persone cucini: controlla le dimensioni della superficie di cottura nella scheda.
• Uso: se ti piace cucinare scenografico in compagnia, un braciere a legna è perfetto. Se preferisci rapidità e controllo costante della fiamma, guarda anche i barbecue a gas.

Se sei ancora indeciso tra barbecue e braciere, leggi la guida braciere da giardino: come sceglierlo.

Cura e manutenzione

Dopo l'uso lascia raffreddare del tutto braciere e piastra, poi rimuovi la cenere con una paletta e pulisci la superficie di cottura con una spazzola adatta, evitando prodotti aggressivi. Se il barbecue resta all'aperto, ricorda che l'acciaio corten si ossida per natura e che il nero verniciato va protetto da urti e graffi. Tenere la legna nel vano portalegna, al riparo dalla pioggia, aiuta ad averla asciutta quando serve.

Dove trovare barbecue e accessori

Per esplorare le soluzioni a legna e a gas puoi partire dalla collezione barbecue e dai bracieri da giardino. Per attrezzare la zona cottura ci sono gli accessori barbecue, e per completare l'angolo esterno la sezione arredo giardino.

Su Kery trovi per esempio il barbecue a braciere OYAT BBO 68, in acciaio con piastra di cottura da 68 cm, e la mini griglia in acciaio per bracieri OYAT.

Domande frequenti

Dove viene prodotto OYAT? OYAT è un marchio francese: secondo il produttore, i suoi barbecue sono progettati e realizzati in Francia.

Che differenza c'è tra acciaio corten e nero opaco? Sono due finiture dello stesso tipo di struttura. Il corten si ossida in superficie e sviluppa una patina rossastra, il nero opaco è verniciato e ha un aspetto uniforme.

Si può cucinare solo carne? No: sulle griglie e sulla piastra si cucinano anche verdure, pesce, pane e frutta.

Serve una base particolare? Va posizionato su una superficie stabile, piana e non infiammabile, lontano da materiali che possono prendere fuoco.