Barbecue a gas

Quanti bruciatori servono?

Il numero di bruciatori dice quanto cibo cuoci in una volta e quante zone di calore diverse puoi tenere. Con due bruciatori, come il Lymer più piccolo da 5 kW, cucini per due-quattro persone. Con tre bruciatori, come Noelia, da 8,5 kW con griglia e piastra, fai carne e verdure insieme. Quattro o cinque fuochi, come i modelli Selenvia, servono per le tavolate.

Griglia o piastra?

La griglia lascia le righe e fa colare il grasso; la piastra è piena e va bene per verdure, pesce e cibi piccoli. Alcuni modelli le hanno tutte e due, e le piastre di ricambio sono negli accessori per barbecue.

Come si usa in sicurezza?

Il barbecue a gas funziona con una bombola. Per collegarla, accenderlo e spegnerlo segui le istruzioni del produttore, usalo solo all'aperto e tienilo lontano da tende, rami e muri. Altri barbecue, anche a carbonella, sono fra i barbecue.